前段時(shí)間,在網(wǎng)約車(chē)行業(yè),滴滴和美團(tuán)開(kāi)啟兩強(qiáng)爭(zhēng)霸模式;*近,滴滴又開(kāi)始進(jìn)軍外賣(mài)產(chǎn)業(yè),與美團(tuán)、餓了么在無(wú)錫三國(guó)爭(zhēng)雄。
餓了么創(chuàng)立于2009年4月,是由扎斯網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)的,是中國(guó)專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái),現(xiàn)已覆蓋全國(guó)近200個(gè)城市,加盟餐廳數(shù)共計(jì)18萬(wàn)家,日均訂單超過(guò)100萬(wàn)單,團(tuán)隊(duì)規(guī)模超過(guò)2000人;美團(tuán)外賣(mài)是美團(tuán)網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺(tái),于2013年11月正式上線,已覆蓋北京、天津、西安、沈陽(yáng)、廈門(mén)、寧波、武漢、昆明等城市;而在網(wǎng)約車(chē)行業(yè)與美團(tuán)爭(zhēng)霸的滴滴也在今年4月1日開(kāi)放了外賣(mài)服務(wù),而它的首站就是無(wú)錫。而無(wú)錫的市民們也沒(méi)有辜負(fù)“美意”,在平臺(tái)補(bǔ)貼優(yōu)惠下,很多市民把外賣(mài)當(dāng)成了主餐。
一場(chǎng)“拼殺”激烈的外賣(mài)大戰(zhàn)就這樣在無(wú)錫市打響,“一分錢(qián)吃一份炸雞,一元錢(qián)喝一杯奶茶,一塊錢(qián)買(mǎi)了6聽(tīng)雪碧?!睂?duì)于無(wú)錫市民來(lái)說(shuō)不是幻想而是事實(shí),這么便宜的價(jià)格,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅,于是乎無(wú)錫掀起全城市民點(diǎn)外賣(mài)的高潮,導(dǎo)致外賣(mài)訂單驟然暴增,但也因?yàn)閾寙位鸨?,超出商家的接單能力,使很多訂單不能被確認(rèn)而被迫取消。
餓了么、滴滴、美團(tuán)外賣(mài)三家平臺(tái)在無(wú)錫持續(xù)10多天的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。為及時(shí)制止涉嫌違法行為,規(guī)范無(wú)錫外賣(mài)服務(wù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為、保護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。聯(lián)貝財(cái)務(wù)專(zhuān)家稱(chēng),4月11日上午,無(wú)錫市工商局對(duì)美團(tuán)、滴滴、餓了么三家外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行緊急行政約談,要求企業(yè)停止相關(guān)違法行為,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)此,三家外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)均表示積極配合,致力于恢復(fù)無(wú)錫外賣(mài)市場(chǎng)良好秩序。
在各行各業(yè)中,毋庸置疑餐飲是其中的一個(gè)大行業(yè),它與我們的生活息息相關(guān),外賣(mài)平臺(tái)的火爆,也催生了大量飯店、餐館。規(guī)范外賣(mài)平臺(tái)良性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),更需要規(guī)范外賣(mài)商家,尤其是資質(zhì)不全的商家。
早前就多次爆出外賣(mài)平臺(tái)商家資質(zhì)造假以及衛(wèi)生環(huán)境堪憂的新聞。
根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定,想要經(jīng)營(yíng)一家餐廳至少需要辦理六種證照。*重要的是營(yíng)業(yè)執(zhí)照,在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的同時(shí)還需要要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)、消防審批、通過(guò)環(huán)境測(cè)評(píng)取得排污許可證等證照,同時(shí)還要為從業(yè)人員辦理健康證。據(jù)聯(lián)貝財(cái)務(wù)專(zhuān)家介紹,申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的要求也不低,在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程以及食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度都有著相應(yīng)的要求。
可能有人覺(jué)得前期準(zhǔn)備太過(guò)繁瑣,但是“民以食為天”,餐飲行業(yè),關(guān)系到國(guó)計(jì)民生,責(zé)任重于泰山。如果在食品安全上都沒(méi)辦法做到保證,那我們消費(fèi)者的權(quán)益又如何得到保障。質(zhì)量安全是信任的根基,維護(hù)信任的基礎(chǔ)就是質(zhì)量和安全。
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